Broccolini, ook wel bekend als aspergebroccoli, is een heerlijke groente die zijn oorsprong vindt in Italië. Deze groente is een kruising tussen broccoli en kailan, een Aziatische groente. Broccolini heeft lange, slanke…

Chinese kool, ook wel bekend als paksoi of bok choy, is een groente die zijn oorsprong vindt in China. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese keuken en heeft in de…

Peultjes zijn een veelzijdige groente die afkomstig is uit Azië. Ze zijn klein, knapperig en hebben een milde, zoete smaak. Peultjes worden vaak gebruikt in roerbakgerechten en salades, maar ze kunnen ook…

De schorseneer, ook wel bekend als de ‘winterasperge’, is een groente die bekend staat om zijn lange, dunne wortels en zijn aardse smaak. Deze groente is oorspronkelijk afkomstig uit zuidelijk Europa en…

Uiengroen is een veelzijdige groente die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië. Het heeft een milde, zoete smaak en wordt vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten. Uiengroen kan rauw worden gegeten, maar…

Spitskool: Spitskool, ook wel bekend als puntkool, is een groente die oorspronkelijk uit China komt. Het heeft een langwerpige vorm met puntige bladeren, vandaar de naam. Het heeft een knapperige textuur en…

Witte kool, ook wel bekend als witte kool, is een groente met een rijke geschiedenis en afkomstig uit Europa. Deze koolsoort staat bekend om zijn milde en toch krachtige smaak, waardoor het…

Witlof, ook wel bekend als witloof of Brussels lof, is een groente die oorspronkelijk afkomstig is uit België. Het werd voor het eerst gekweekt in de 19e eeuw en heeft sindsdien aan…

Koolrabi is een groente die oorspronkelijk afkomstig is uit Noord-Europa. Het is een lid van de koolfamilie en heeft een knapperige textuur en een subtiele, licht zoete smaak. De groente kan zowel…