Wil je zoete aardappel bewaren? Gekookte zoete aardappel wordt in steeds meer gerechten gebruikt en ons wordt dan ook steeds vaker gevraagd hoe lang en op welke manier zoete aardappel bewaard kan…

Hoe lang kun je lasagne bewaren? Dat ligt er aan of de lasagne al bereid is of dat deze nog droog in de verpakking zit. Lasagne in de verpakking kun je net…

Heb je een pakje mozzarella geopend en wil je de resterende mozzarella bewaren? Op deze pagina leggen we je uit hoe je dit het beste kunt doen. De naam mozzarella is een…

Verse haring is een echte Hollandse lekkernij. Vis is gezond en het wordt aangeraden om minimaal één keer per week vis te eten. Hoewel je verse haring het beste meteen kunt opeten…

Op deze website vertellen we je vaak over het blancheren van verschillende producten. Dit is iets dat veel mensen doen voordat ze een product (meestal groenten of fruit) invriezen en het zorgt…

Tuinbonen worden vaak gekookt gegeten. Ze zijn het hele jaar te koop maar alleen in juni en juli worden er tuinbonen van Nederlandse bodem verkocht.  Wil je tuinbonen bewaren? Je kunt tuinbonen…

Risotto is een Italiaans rijstgerecht waarbij de rijst eerst droog aangebakken wordt en daarna gekookt wordt in een bouillon. Vlees, vis en verschillende soorten groenten worden daarna toegevoegd. Ook Parmezaanse kaas is…

Hoe lang kun je (gerookte) makreel bewaren en hoe kun je dit het beste doen? Op deze pagina vertellen we je alles dat je moet weten over makreel en hoe lang dit…