Wat zijn chocolade truffels? Chocolade truffels zijn kleine hapjes gemaakt van pure chocolade en room, bedekt met poedersuiker of cacao en hebben een heerlijke romige textuur die smelt in je mond. Deze lekkernijen worden gemaakt met natuurlijke ingrediënten, waaronder cacaoboter,…
Als je het gevoel hebt dat het 76 januari is, omdat deze grijze maand zo ontzettend lang lijkt te duren is het tijd om jezelf een heerlijk warm gevoel te bezorgen met een dampende kom ouderwetse erwtensoep. Je weet wel,…
Gek hoe ons brein werkt. Vergeten vakjes in ons geheugen kunnen zomaar ineens openklappen als we een bepaalde geur ruiken of iets proeven. Geuren en smaken triggeren herinneringen bovendien veel meer dan beelden. Ruik je de zelfgemaakte tomatensoep van je…
Steeds meer restaurants bieden vegetarische of vegan opties op de menukaart, in de supermarkt is de keuze voor vegans al lang niet meer beperkt, en steeds meer mensen beginnen (ook al is het met kleine stapjes) in te zien dat…
Yotam Ottolenghi, Sergio Herman, Nadia Zerouali en Rudolph van Veen. Topkoks die niet alleen geweldige maaltijden bereiden, maar deze ook delen met een groot publiek door op tv te verschijnen en vooral boeken te schrijven. Kookboeken scoren! Ik heb het…
Het moet gezegd; voor veel kinderen (en volwassenen!) is het dé meest lekkere chocoladepasta. Nutella. Waar dat aan ligt? De hazelnootsmaak? De zoetigheid? Omdat het zo lekker smeert? Zeg het maar. Vandaag is het internationale Nutella dag. Nutella heeft volgens…
Gelukkig Nieuwjaar! De allereerste dag van januari is weer een feit. Och, die arme eerste maand van het jaar krijgt het iedere keer wel weer te verduren hoor. Wat wordt er een hoop gemopperd op deze maand die eerder vierhonderd…
