SBS zegt Piet Paulusma vaarwel





Kun je falafel invriezen? Zeker! Falafel is een bekend Arabisch gerecht dat meestal uit (gedroogde) tuinbonen en gestampte kikkererwten bestaat. Veelgestelde vragen over het invriesproces van falafel zijn: kun je gebakken of gefrituurde falafel balletjes invriezen? Hoe moet je falafel…

Kun je ragout invriezen? Zeker! Toch blijven veel vragen onbeantwoord: hoe moet je zelfgemaakte of ragout uit blik in de diepvries bewaren? Hoe lang blijft bevroren ragout houdbaar? En, hoe moet je het vervolgens ontdooien en opwarmen? Op deze pagina…

Kun je crème fraîche invriezen? Dat is mogelijk. Het invriezen van zuivelproducten als kookroom roept vragen op bij onze bezoekers: hoe moet je crème fraîche in de diepvries bewaren? wat is de houdbaarheid van ingevroren crème fraîche? En, hoe moet…



Kun je garnalen invriezen? Zeker! Als je veel gekookte of rauwe garnalen hebt, is invriezen de beste manier om ze voor langere tijd te conserveren. Maar hoe moet je deze kreeftachtigen in de vriezer bewaren? Moet je ze gepeld of…

Kun je mosselen invriezen? Vers gekookte mosselen kun je zeker invriezen! Mosselen zijn populaire zeevruchten boordevol eiwitten, vitaminen, fosfor, mineralen, ijzer, seleen en jodium. Ondanks dat het mosselseizoen van half juli tot half april loopt, kun je het gehele jaar door…