Koolhydraten slechter voor gezondheid dan vetten?
Koolhydraten lijken slechter voor gezondheid dan vetten. Zo was te lezen in sommige media. Canadese onderzoekers volgden ruim 135.000 mensen uit 18 landen. Er zitten wel wat haken en ogen aan dit onderzoek. (Tekst: Voedingscentrum) Zo is de inname van…