Door zijn autisme was de zoon van Annelies een moeilijke eter. Zo had hij moeite met de structuur van veel groentes. Speciaal voor hem bedacht ze dit recept, dat binnen het gezin een evergreen werd.
Annelies schrijft regelmatig blogs voor 50+ en wij wisten al heel lang dat ze goed kan schrijven. Wij waren dan ook niet echt verbaasd dat ze een schrijfwedstrijd won met een volksverhaal! Lees hier haar blog over hoe het allemaal zo gekomen is.
