Sojabonen, ook wel bekend als soja bonen, zijn afkomstig uit Oost-Azië, waar ze al eeuwenlang een belangrijk onderdeel zijn van de keuken. Ze hebben een milde, nootachtige smaak en zijn zeer veelzijdig…

Mungbonen zijn peulvruchten die oorspronkelijk uit Azië komen. Ze worden al duizenden jaren geteeld en worden veel gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld. De bonen hebben een milde en nootachtige…

Koolrabi is een groente die oorspronkelijk afkomstig is uit Noord-Europa. Het is een lid van de koolfamilie en heeft een knapperige textuur en een subtiele, licht zoete smaak. De groente kan zowel…

Witlof, ook wel bekend als witloof of Brussels lof, is een groente die oorspronkelijk afkomstig is uit België. Het werd voor het eerst gekweekt in de 19e eeuw en heeft sindsdien aan…

Witte kool, ook wel bekend als witte kool, is een groente met een rijke geschiedenis en afkomstig uit Europa. Deze koolsoort staat bekend om zijn milde en toch krachtige smaak, waardoor het…

Spitskool: Spitskool, ook wel bekend als puntkool, is een groente die oorspronkelijk uit China komt. Het heeft een langwerpige vorm met puntige bladeren, vandaar de naam. Het heeft een knapperige textuur en…

Uiengroen is een veelzijdige groente die oorspronkelijk afkomstig is uit Azië. Het heeft een milde, zoete smaak en wordt vaak gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten. Uiengroen kan rauw worden gegeten, maar…

De schorseneer, ook wel bekend als de ‘winterasperge’, is een groente die bekend staat om zijn lange, dunne wortels en zijn aardse smaak. Deze groente is oorspronkelijk afkomstig uit zuidelijk Europa en…

Peultjes zijn een veelzijdige groente die afkomstig is uit Azië. Ze zijn klein, knapperig en hebben een milde, zoete smaak. Peultjes worden vaak gebruikt in roerbakgerechten en salades, maar ze kunnen ook…

Chinese kool, ook wel bekend als paksoi of bok choy, is een groente die zijn oorsprong vindt in China. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de Chinese keuken en heeft in de…