Herkomst: De courgette, ook wel bekend als de zucchini, is een groente die oorspronkelijk afkomstig is uit Midden-Amerika. Het werd voor het eerst gecultiveerd door de inheemse bevolking van Midden- en Zuid-Amerika. Later werd het geïntroduceerd in Europa door ontdekkingsreizigers.…
Radijsscheuten, ook wel bekend als radijszaadjes, zijn de jonge scheuten die groeien uit de zaden van de radijsplant. Deze kleine, knapperige scheuten hebben een heerlijke en pittige smaak, vergelijkbaar met die van radijsjes. Ze worden vaak gebruikt als smaakvolle garnering…
Basilicum is een kruid afkomstig uit de Middellandse Zee-regio. Het is een van de meest populaire kruiden ter wereld en wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende culturen. De smaak van basilicum is fris, kruidig en heeft een vleugje zoetheid. Het…
Een van de meest veelzijdige groenten in de keuken is de aubergine. Deze paarse vrucht heeft zijn oorsprong in India en wordt nu wereldwijd verbouwd. Aubergine heeft een zachte, romige textuur en een milde smaak met een lichte bitterheid. Het…
Oregano is een kruid dat oorspronkelijk afkomstig is uit het Middellandse Zeegebied. Het is een van de bekendste kruiden in de Italiaanse keuken en wordt veel gebruikt in de Griekse en Mediterrane gerechten. Oregano heeft een sterke, kruidige smaak en…
Spinazie is een groene bladgroente die oorspronkelijk afkomstig is uit Perzië en later naar Europa werd gebracht. Het heeft een milde en knapperige smaak, waardoor het een populaire keuze is in verschillende gerechten. Spinazie kan zowel rauw als gekookt gegeten…
Tijm is een kruid dat van origine uit het Middellandse Zeegebied komt. Het wordt al eeuwenlang gebruikt in de mediterrane keuken en staat bekend om zijn uitgesproken en warme smaak. Tijm heeft een kruidig aroma met hints van citrus en…
De oorsprong van kippenvlees gaat terug tot duizenden jaren geleden. Kippen zijn van nature afkomstig uit Zuidoost-Azië, waar ze werden gedomesticeerd en gefokt voor vlees en eieren. Door de eeuwen heen verspreidde de consumptie van kip zich over de hele…
Rodekool, ook wel bekend als rode kool, is een heerlijke en veelzijdige groente die afkomstig is uit Europa. Het is een koolsoort die bekend staat om zijn dieprode kleur en zijn licht zoete smaak. De smaak van rodekool is uniek…
Raapstelen, ook wel bekend als bladmoes of bladkool, zijn een groente die afkomstig is uit Nederland en omringende landen. Ze worden vaak geteeld in het voorjaar en hebben een frisse en pittige smaak. Het blad van de raapstelen is donkergroen…