Zeekraal (Salicornia) is een bekende plant die groeit in zout water. Zo groeit de plant in zoutmoerassen, op stranden en ook in mangroven. De plant komt voornamelijk voor in Europa en in…

Abrikozen komen uit de abrikoos-plant. Dit is een struikvormige plant die vooral gekweekt wordt voor de vruchten. De abrikoos komt oorspronkelijk uit de regio Noordoost-China, bij de Russische grens. Het waren de…

Pitabroodjes zijn platte broodjes met een zachte korst. In Nederland worden het ook wel shoarmabroodjes genoemd, omdat mensen vaak shoarma in het broodje doen. Het broodje wordt door het midden gesneden en…

Ciabatta is een Italiaans woord voor pantoffel of slof. Het is een Italiaanse broodsoort die luchtig en plat is. De korst van dit brood is knapperig en de soort is van origine afkomstig…

Zalm is een populaire soort vis die ook rauw wordt gegeten. Veel mensen (vooral mensen die erg van sushi houden) vragen zich af: kun je zalm wel rauw eten? Je hoeft je…

Naan betekent brood in de taal Dari. In Nederland noemen we het naanbrood, wat eigenlijk heel dubbel is (broodbrood). Het wordt gemaakt van tarwemeel en is een populair bijgerecht in maaltijden in…

Een krentenbrood is een soort brood waarbij krenten, rozijnen en/of sukade worden meegebakken. In sommige provincies zoals Drenthe en Twente wordt krentenbrood veel gegeten. Het wordt dan traditioneel vooral bij de koffie…