Risotto is een Italiaans rijstgerecht waarbij de rijst eerst droog aangebakken wordt en daarna gekookt wordt in een bouillon. Vlees, vis en verschillende soorten groenten worden daarna toegevoegd. Ook Parmezaanse kaas is een veelgebruikt ingrediënt voor een goede risotto. Heb…
Hoe lang kun je (gerookte) makreel bewaren en hoe kun je dit het beste doen? Op deze pagina vertellen we je alles dat je moet weten over makreel en hoe lang dit houdbaar is. Hoe lang kun je gerookte makreel…
Het veganistische alternatief van het Indonesische stoofgerecht ‘rendang’ wordt steeds populairder. Bij deze variant worden groenten of seitan in plaats van rundvlees gebruikt. Het gerecht bevat specerijen zoals kaneel, steranijs en kruidnagel en heeft een heerlijke, rijke smaak. Voor liefhebbers…
Sushi is een heerlijk Japans gerecht. Een sushi heeft een doorsnede van een paar centimeter en bestaat uit gekookte rijst (koud, weliswaar). Met azijn wordt sushi gezuurd en vervolgens worden er andere ingrediënten toegevoegd zoals groenten, vis en gebakken ei. Heb…
