Categorie Culinair

De kracht van kookboeken

Yotam Ottolenghi, Sergio Herman, Nadia Zerouali en Rudolph van Veen. Topkoks die niet alleen geweldige maaltijden bereiden, maar deze ook delen met een groot publiek door op tv te verschijnen en vooral boeken te schrijven. Kookboeken scoren! Ik heb het…

Lees meerDe kracht van kookboeken

Vandaag eten we Nutella!

Het moet gezegd; voor veel kinderen (en volwassenen!) is het dé meest lekkere chocoladepasta. Nutella. Waar dat aan ligt? De hazelnootsmaak? De zoetigheid? Omdat het zo lekker smeert? Zeg het maar. Vandaag is het internationale Nutella dag. Nutella heeft volgens…

Lees meerVandaag eten we Nutella!

Gourmetgeur in de gordijnen of paniek achter de pannen; wat staat er deze kerst op tafel?

Over een week is het alweer zover. De één verheugt zich er al het hele jaar op, de ander slaat het liefst over; de kerstdagen staan weer voor de deur! Dit jaar kunnen we kerst als het goed is weer als vanouds met familie en vrienden vieren. Maar de grote vraag is natuurlijk weer; wat gaan we deze kerst eten?
Lees meerGourmetgeur in de gordijnen of paniek achter de pannen; wat staat er deze kerst op tafel?

Is brood gezond?

Veel mensen die wat kilo’s kwijt willen besluiten de boterhammen voortaan te laten staan. Hun idee is dat brood veel koolhydraten bevat en dat je daardoor dik wordt. Maar is dat echt zo? Word je dik van brood en is het ongezond? Of is het juist beter om brood gewoon in je dagelijkse dieet te laten zitten?
Lees meerIs brood gezond?