Gerda Uiterwaal (51) mag zich scharen onder de vijftigplussers, maar nog leuker voor jou als lezer: ze is een geweldige kok en gaat voor 50plus in Groningen de kookrubriek verzorgen. Haar specialiteit: snert! Met haar erwtensoep won ze de vierde prijs in een wedstrijd tussen heuse professionele topkoks. Dat belooft wat!
Gerda kijkt echter verder dan de snertpan reikt, want zoals ze zelf zegt ‘met koken maak je vrienden’. “Ik kom uit een gezin met acht kinderen en het avondeten was echt het meest prachtige moment van de dag. Dan waren we in gesprek met elkaar, in verbinding. Dat wil ik ook in mijn eigen gezin, met twee kinderen, bewerkstelligen. Als dat vorm krijgt is dat voor mij het leven XXL.”
Gerda zal ons wekelijks verrassen met een recept.
