Sojaproducten

SarahMagazine: Soja of sonee?

Sarah is in de overgang. Met gezonde voeding, gerichte sport én humor pakt zij haar overgangsklachten aan. Altijd eerlijk, vaak kwetsbaar, soms hilarisch. Op 50plusinnederland.nl  deelt zij haar verhaal vanaf het begin.

Heb je de laatste do’s en dont’s op voedingsgebied een beetje gevolgd? Dan weet je ongetwijfeld dat we na brood, zout, sinaasappelsap, rood vlees, melkproducten, suiker, diepvriesmaaltijden, alles wat light is, sportdrankjes, aardappelen, pasta, margarine en soep uit blik nu van de voedselpolitie ook geen soja meer mogen.

Wanhopig

Het is verdorie toch om wanhopig van te worden. Twee glazen sojamelk zijn volgens de ene wetenschapper goed tegen opvliegers en volgens een ander doe je er meer kwaad dan goed mee. Hoogste tijd om alles op een rijtje te zetten.

  1. Hoe het zit

Sojabonen bevatten plantaardige eiwitten die kunnen worden verwerkt tot melk, yoghurt, vleesvervangers, kwark, saus en andere producten. Soja bevat ook isoflavonen. Dit stofje behoort tot de groep fyto-oestrogenen: plantaardige oestrogenen waarvan de werking lijkt op ons vrouwelijke hormoon oestrogeen. Tijdens de overgang maken wij zelf steeds minder oestrogeen aan en daardoor kun je last krijgen van overgangsklachten als opvliegers, moodswings, een droge doos, extra kilo’s en onregelmatige, heftige menstruaties. Met plantaardige oestrogenen kun je je eigen tekort aan oestrogeen aanvullen.

  1. Het ja-kamp

Aziatische vrouwen hebben nauwelijks last van overgangsklachten. Dat zou te danken zijn aan hun dagelijkse portie soja op het menu. Ter vergelijking: Nederlanders krijgen gemiddeld 2 milligram fyto-oestrogenen per dag binnen, in Azië is dat 45 milligram. Nou, dat kunnen wij ook! Twee glazen sojamelk per dag bevatten al voldoende fyto-oestrogenen om je overgangsklachten te verminderen of zelfs te voorkomen. Er zijn zelfs onderzoekers die soja adviseren omdat de fyto-oestrogenen je tegen borstkanker kunnen beschermen. Fyto-oestrogenen zitten ook in volkorenproducten, peulvruchten, havermout, groente, fruit en noten, maar soja is hofleverancier.

  1. De tegenstanders

Bring it on!, zou je dus zeggen. Maar nee, tegenstanders van soja wijzen vooral op de nadelen. Een teveel aan fyto-oestrogeen zou juist je hormoonbalans kunnen verstoren, waardoor het overgewicht kan veroorzaken. Ook zou soja voor een slechtere darmfunctie kunnen zorgen, waardoor je minder goed belangrijke mineralen als zink, calcium, magnesium en ijzer opneemt, en het kan de werking van je schildklier vertragen. En dat van die bescherming tegen borstkanker spreekt dit nee-kamp ook tegen. Een waterdicht bewijs is er niet, maar volgens hen kan soja de groei van een tumor juist bevorderen.

  1. De wetenschappers

Bewijs is er wel voor de theorie dat soja opvliegers tegengaat. Twaalfhonderd vrouwen deden mee aan verschillende onderzoeken naar het effect van soja op opvliegers. En hoewel niet uit iedere studie een positief effect bleek, kwam uit alle onderzoeken samen het gunstige effect van soja op opvliegers wel degelijk naar voren. De wetenschappers waren het erover eens dat wanneer je iedere dag 54 milligram isoflavonen inneemt en dit zes weken volhoudt, het aantal opvliegers al met ruim twintig procent afneemt en ook de ernst van de opvliegers vijfentwintig procent minder wordt. Bij onderzoeken die langer dan zes weken duurden was het effect nog groter.

Honderd procent goed/fout

Volgens mij ligt de waarheid in het midden. Niets is honderd procent goed. Niets is honderd procent slecht. Maar ik kom op wortels, appels en noten hoogstens de ochtend door. Niet de hele overgang.

Blij met soja

Mijn lijf is blij met soja. Ik slik soja als supplement, maak mijn havermout met sojamelk, vervang regelmatig vlees door een sappig sojaworstje of falafel en… het werkt! Ik heb bijna geen last meer van opvliegers. Na de ellendige en slapeloze start van dit jaar voel ik me eindelijk weer mezelf. Maar de berichtgeving over soja heeft me wel alert gemaakt. Ik ben voorzichtiger: hoe meer hoe beter, gaat in het geval van soja dus niet op.

En jij?

Wat doe jij? Wat je ook doet, luister in ieder geval naar je lijf. Zolang jij je er goed bij voelt, is het ook goed. Overigens is er wel een gebied waar het ja- en het nee-kamp elkaar ontmoeten. Wanneer soja wordt gefermenteerd – bewerkt – verdwijnen de meeste negatieve eigenschappen. Dus het lijkt erop dat je producten als tempé, sojasaus en misosoep in ieder geval zorgeloos in kunt zetten tegen je overgangsklachten.

Meer lezen? Kijk voor zinvolle en eerlijke (achtergrond)informatie over de overgang op www.sarahmagazine.nl, de overgang van A tot Z.

 

 

Deel dit artikel

Full 2
Culinaire routes
De leukste restaurants, de meest verfijnde smaken, de eerlijkste gerechten.
Full 2
Full 2
Fiets, wandel- en vaarroutes
Kom lekker in beweging en loop of fiets een mooie route!
Full 2
Full 2
Er op uit
Nederland is veelzijdiger dan je denkt. Laat het dagelijkse leven even achter je en geniet!
Full 2
Full 2
Schrijf mee
Vertel jij graag mooie verhalen? Schrijf dan mee met de redactie van 50+
Full 2
previous arrow
next arrow
Scroll naar boven
Scroll naar top