Granola is een heerlijk en voedzaam ontbijt dat je gemakkelijk zelf kunt maken. In dit artikel deelt Sandra haar favoriete recept voor zelfgemaakte granola. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje tijd kun je genieten van een gezond en smakelijk ontbijt.
Ingrediënten
Voor het maken van zelfgemaakte granola heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 200 gram havermout
- 50 gram gemengde noten, grof gehakt
- 50 gram zaden (bijvoorbeeld pompoenpitten of zonnebloempitten)
- 50 gram gedroogd fruit (bijvoorbeeld rozijnen of cranberries)
- 2 eetlepels honing
- 2 eetlepels kokosolie
- 1 theelepel kaneel
- Snufje zout
Bereidingswijze
Volg deze stappen om zelfgemaakte granola te maken:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Meng de havermout, gemengde noten, zaden, gedroogd fruit, kaneel en zout in een grote kom.
- Verwarm de honing en kokosolie in een pannetje op laag vuur tot de kokosolie gesmolten is.
- Giet het honing-kokosoliemengsel over het havermoutmengsel en roer goed door, zodat alles goed bedekt is.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de granola in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot het goudbruin en knapperig is.
- Laat de granola volledig afkoelen op de bakplaat voordat je het in een luchtdichte pot bewaart.
Geniet van je zelfgemaakte granola!
Zelfgemaakte granola is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het zit boordevol vezels, eiwitten en gezonde vetten. Je kunt het serveren met yoghurt, melk of gewoon als een knapperige snack. Experimenteer gerust met verschillende ingrediënten, zoals gedroogd fruit, noten en zaden, om je eigen unieke granola te creëren.
Met dit eenvoudige recept van Sandra kun je gemakkelijk zelf aan de slag en genieten van een heerlijk ontbijt. Probeer het eens uit en ontdek hoe lekker en gezond zelfgemaakte granola kan zijn!
