Kun je net als wij niet wachten tot de zomer is aangebroken? Nu het barre winterweer achter de rug is begint de zon steeds vaker door te komen. Met een goede Italiaanse wijn waan je je alvast even op vakantie. Het is een echt passieproduct, en dat proef je. Liefhebbers van wijn komen in Italië, met de honderden unieke druivensoorten die daar worden geteeld, goed aan hun trekken.
Voor de beginnende wijnliefhebber kan het lastig zijn om uit alle keuze de juiste wijn voor elke gelegenheid te kiezen. In dit artikel helpen we je alvast jouw perfecte Italiaanse wijn uit te zoeken.
Combineer de perfecte Italiaanse wijn met een zomers gerecht
Wijn drink je heerlijk bij het avondeten. Een goede Italiaanse wijn kan het beste in een gerecht naar boven halen, als je deze goed weet te combineren.
Combineer bijvoorbeeld een heerlijke Gavi di Gavi met een visschotel of een risotto. De frisse wijn zorgt voor een bijzondere smaakbeleving. De Gavi wijn wordt ook wel vino Cortese genoemd en is zowel binnen als buiten Italië een echt begrip. De Cortese is het autochtone druivenras waar de wijn van wordt gemaakt. Alleen de wijn uit de historische kern van het stadje Gavi mag Gavi di Gavi worden genoemd. Hierdoor brengt deze wijn de authentieke smaak van Italië naar je toe. De harmonieuze smaak van de wijn zorgt dat Gavi di Gavi zich ook goed leent als aperitief.
De koning van de wijnen
Misschien heb je al eens gehoord van de Barolo wijn. Deze Italiaanse wijn staat bekend als een echte topspeler. De wijn wordt geproduceerd met 100% Nebbiolo-druiven die in Noord-Italië worden geoogst. De druif geeft de wijn een complexe en harmonieuze smaak die zich goed laat combineren met sterke smaken, bijvoorbeeld wild. In de Barolo-wijn proef je de smaak van kersen, zoethout, gedroogde pruimen en een hint van tabak en leer. Samen zorgen deze elementen voor een echte smaaksensatie.
De perfecte wijn voor elke gelegenheid
Een echte goede Italiaanse wijn heeft een verhaal, over de streek waar hij vandaan komt, de brouwers die al jaren passie hebben voor het vak of de druif waarmee hij wordt gemaakt. Italiaanse wijnmakers zien hun vak als een kunst, en dat proef je wanneer je zo’n exclusieve wijn drinkt. Een goede wijnwinkel vertelt u ook het verhaal achter de wijn, zodat u hem zonder hem geopend te hebben al bijna kunt proeven.
Voor elke gelegenheid is een goede Italiaanse wijn te vinden. Of je nu op zoek bent naar een goede wijn als aperitief, om te schenken bij een gezellig etentje met vrienden of om ‘s avonds gewoon van te genieten, Italië heeft ze in huis.
