De juiste temperatuur instellen voor je koelkast en vriezer is essentieel om ervoor te zorgen dat je eten en drinken vers blijven en om de groei van bacteriën en schimmels te voorkomen. Maar wat is nu eigenlijk de beste temperatuur om je koelkast en vriezer op in te stellen?
De temperatuur in de koelkast
Volgens een onderzoek uit 2021 van Het Voedingscentrum zet 1 op de 4 huishoudens de koelkast te warm. De ideale temperatuur voor je koelkast is 3 of 4 graden Celsius. Dit zorgt ervoor dat je eten en drinken op de juiste manier gekoeld worden en dat bacteriën en schimmels minder kans krijgen om zich te ontwikkelen. Het is belangrijk om regelmatig de temperatuur van je koelkast te controleren om er zeker van te zijn dat deze op de juiste stand staat.
Een draaiknop met standen
Sommige koelkasten hebben een draaiknop met verschillende standen in plaats van een digitale temperatuurweergave. Dit kan het lastiger maken om de exacte temperatuur in te stellen. Over het algemeen geldt dat hoe hoger het getal op de draaiknop, hoe kouder de koelkast wordt. Een lager getal betekent een lagere stand en dus een warmere temperatuur. Raadpleeg de handleiding van je koelkast om te achterhalen welke temperatuur bij welke stand hoort. Als je de handleiding niet meer hebt, kun je deze vaak online vinden door te zoeken op het merk, typenummer en handleiding.
Gebruik een thermometer
Om er zeker van te zijn dat de temperatuur in je koelkast overeenkomt met de ingestelde stand, kun je een thermometer gebruiken. Plaats de thermometer in een glas water in het midden van de koelkast en laat de deur minimaal 2 uur gesloten. Op deze manier krijg je een nauwkeurige meting van de temperatuur. Als de temperatuur niet overeenkomt met de ingestelde stand, kun je de koelkast bijstellen.
De vriezertemperatuur
De ideale temperatuur voor je vriezer ligt tussen de -18 en -30 graden Celsius. De -18 graden Celsius is gekozen omdat dit overeenkomt met 0 graden Fahrenheit, wat makkelijk te onthouden is voor Amerikanen. Het is echter mogelijk om de vriezer kouder in te stellen als je voedsel langer wilt bewaren. Houd er wel rekening mee dat een lagere temperatuur meer energie verbruikt. Controleer de temperatuur van je vriezer regelmatig om ervoor te zorgen dat deze op de juiste stand staat.
Gebruik opnieuw een thermometer
Als je vriezer een draaiknop heeft zonder exacte getallen, of als je zeker wilt weten dat de vriezer de juiste temperatuur aangeeft, kun je opnieuw een thermometer gebruiken. Kies een thermometer die geschikt is voor lage temperaturen en plaats deze tussen de diepvriesproducten. Op deze manier kun je de temperatuur nauwkeurig controleren en indien nodig aanpassen.
Aantal sterren op de vriezer
Veel vriezers hebben een aantal sterren op de deur staan. Deze sterren geven niet de kwaliteit van de vriezer aan, maar de maximale temperatuur die de vriezer kan bereiken. Bij 1 ster wordt de vriezer niet kouder dan -6 graden Celsius, bij 2 sterren is de gemiddelde temperatuur -12 graden Celsius, bij 3 sterren is de temperatuur -18 graden Celsius en bij 4 sterren kan de temperatuur dalen tot -24 graden Celsius. Het aantal sterren geeft dus een indicatie van de maximale koelcapaciteit van de vriezer.
